Nuestra carta
Entradas
Todos nuestros platos se elaboran en el momento, con productos frescos, y de la mejor calidad. Por esto, le pedimos que tenga un poquito de paciencia, porque hacer las cosas bien, lleva su tiempo… Le recomendamos empezar con alguna de nuestras entradas, para que disfrute mientras se cocina su plato.
Especialidad
PROVOLETA GRILLADA
$ 1.700
BRUSQUETA DE SALMÓN GRAVLAX - $1.000
Tostón focaccia, con queso crema, salmón ahumado, rúcula, semillas de sésamo y salsa de soja.
MOLLEJITAS EN REDUCCIÓN DE ACETO - $2.800
Con batatas crocantes
RABAS A LA ROMANA - $2.500
Anillas de calamar a la romana con dips de sabores
PROVOLETA GRILLADA - $1.800
GAMBAS AL AJILLO - $2.300
Langostinos pelados, salteados con ajo, oliva y pimentón.
PIONONO ARROLLADO DUENDE - $1.400
Jamón, tomate, palmitos, aceitunas y queso
BASTONCITOS DE MOZZARELLA CROCANTES - $1.300
En espejo de fileto.
PICADA CAMPESTRE - $1.750
Variedad de quesos y fiambres de la zona
TORTILLA ESPAÑOLA - $1.600
Huevo, cebolla, papa, morrón y chorizo colorado.
LANGOSTINOS APANADOS - $2.220
Con dip de salsa picante y mayonesa especiada.
Nuestra cocina gourmet
Especialidades únicas, con los mejores sabores.
Especialidad
CORDERO SANVICENTINO
Servido en su fondo de cocción en vinos, vegetales seleccionados y finas hierbas con puré rústico.
$ 3.900
BONDIOLA BRASEADA - $3.500
En cerveza negra, miel y tomillo, con puré de batatas (OPCIONAL SIN TACC, avisar al mozo).
LOMO WELLINGTON - $3.900
Medallones de lomo salteado con panceta, champiñones y cebolla caramelizada, envueltos en hojaldre con puré de porotos negros, y colchón de rúcula, parmesano y frutos secos.
SALMÓN VALERY - $4.800
Salmón con tomates cherry, aceitunas, alcaparras, vino blanco y menta fresca; acompañado con un mix verde, tomates confitados, parmesano y hummus de garbanzos.
CORDERO SANVICENTINO - $3.900
Servido en su fondo de cocción en vinos, vegetales seleccionados y finas hierbas con puré rústico.
SALMÓN AL CURRY DE CAMARONES - $5.500
(OPCIONAL SIN TACC, avisar al mozo)
RISOTTO DE MAR - $3.400
Selección de mariscos salteados en manteca con arroz carnaroli, hidratados con caldo de mar finalizado con crema y queso parmesano.
LOMO SALTIMBOCA - $3.600
Arrollado con jamón crudo, salvia y timbal de arroz con brunoise de vegetales.
TOMAHAWK DUENDE - $4.000
Bife con hueso (650 gr) grillado, con boniato frito y ensalada de rúcula, tomate cherry y parmesano con dip de criolla y pesto de remolacha.
CAZUELA DE MAR - $3.900
Selección de mariscos frescos – langostinos, gambas, camarones, anillas y tentáculos de calamar y mejillones; servidos en su fondo de cocción de tomates, vino blanco reducido; con perlas de papas al natural.
RISOTTO DE 4 QUESOS - $2.800
PAMPLONA DE POLLO AL CHAMPIÑÓN - $2.800
Pechuga de pollo rellena de aceitunas, tomates secos y provoleta, envuelta en panceta con puré duquesa.
PAELLA DUENDE - $4.000
Selección de mariscos frescos, pollo, arroz y arvejas.
TRUCHA - $3.900
En mantenca de almendras tostadas, alcaparras y papas rojas.
MATAMBRE A LA TOSCANA - $3.400
Salsa pomodoro, mozzarella, jamón crudo, tomates confitados, rúcula y olivas negras con papas a la provenzal.
SALMÓN BLANCO CON MANTECA DE HIERBAS Y ENELDO - $2.900
Acompañado de mix verdes, cherry y brotes de soja.
Nuestras pastas
Probá nuestras pastas caseras hechas directamente en Duende, y disfrutalas con las salsas más deliciosas.
ESPECIALIDAD
RAVIOLONES DE CORDERO A LA CREMA CON PUERROS
Pasta de elaboración propia.
$ 2.900
RAVIOLONES DE CALABAZA Y TOMATES SECOS - $2.000
Pasta de elaboración propia con salsa portuguesa.
RAVIOLONES NERI EN TINTA DE CALAMAR - $3.200
Rellenos de salmón rosado con salsa de langostinos al azafrán.
CANELOTTIS DE VERDURA CON CREMA DE CHAMPIÑONES - $ 2.400
Pasta de elaboración artesanal rellena de espinaca, ricota y almendras en cazuela de barro con croutons y parmesano gratinado.
RAVIOLONES DE CORDERO A LA CREMA CON PUERROS - $2.900
Pasta de elaboración propia.
SORRENTINOS DE RICOTA, JAMÓN Y NUEZ CON SALSA PARISIENNE - $ 2.600
Pasta de elaboración propia.
ÑOQUIS DE PAPA CON ESTOFADO - $2.300
Pasta de elaboración propia.
Nuestro grill
Todas las opciones de carne incluyen guarnición: ensalda 3 sabores, papas fritas, puré.
Especialidad
BIFE TOMAHAWK
650 gr.
$ 3.900
MOLLEJAS - $2.800
ENTRAÑA - $3.600
BONDIOLA - $3.200
PECHUGA DE POLLO - $2.200
CHULETA DE CERDO (2 u.) - $2.500
BIFE DE CHORIZO - $3.500
BIFE TOMAHAWK (650 GR.) - $3.900
ASADO BANDERITA - $3.500
Nuestras ensaladas
Refrescá tu día con un plato liviano y delicioso.
Especialidad
ENSALADA DUENDE
Champiñones, cebolla morada, tomates confitados, lonjas de queso provolone y porotos negros especiados sobre mix de hojas verdes.
$2.200
ENSALADA DUENDE - $2.200
Champiñones, cebolla morada, tomates confitados, lonjas de queso provolone y porotos negros especiados sobre mix de hojas verdes.
ENSALADA VEGANA - $1.900
Tomates secos, mix de hojas verdes, tomates cherry troceados, garbanzos, olivas negras, cebolla morada y choclo en granos.
ENSALADA CESAR - $2.200
Mix de hojas verdes, cherry, choclo y salmón gravlax con vinagreta de limón.
ENSALADA MARTINA - $2.100
Arroz, atún, choclo, amitos, cherry y aceitunas.
ENSALADA de salmón gravlax - $2.600
Mix de hojas verdes, cherry, choclo y salmón gravlax con vinagreta de limón.
ENSALADA FRESCA - $2.000
Arroz, zanahoria, huevo, palmito, cebolla morada, aceitunas, choclo y tomate.
ENSALADA ROQUE - $2.300
Mix de hojas verdes, pera, queso azul y nueces, con vinagreta ácida.
De bodegón
Los platos clásicos de la Argentina, con el sabor original y un toque de Duende.
ESPECIALIDAD
BIFE DE CHORIZO CRIOLLO
Con panceta asada, ají en vinagre, 2 huevos fritos, papas noisette.
$ 3.400
MILANESA DE POLLO - $2.100
Con guarnición.
MILANESA DE BIFE DE CHORIZO - $2.300
Con guarnición.
MILANESA DE BIFE DE CHORIZO NAPOLITANA - $2.600
Con guarnición.
MILANESA DE BIFE DE CHORIZO A CABALLO - $2.500
Con guarnición.
COSTILLITA DE CERDO A LA RIOJANA - $3.000
BIFE DE CHORIZO CRIOLLO - $3.800
Con panceta asada, ají en vinagre, 2 huevos fritos, papas noisette.
Nuestra cocina saludable
Nuestra premisa: saludable y deliciosa.
ESPECIALIDAD
ÑOQUIS DE PAPA SIN TACC
Con salsa a elección.
$ 2.400
RISOTTO VEGANO - $2.200
Arroz carnaroli y selección de vegetales.
MEDALLÓN DE LENTEJAS - $2.200
Relleno de queso, con arroz al curry.
MILANESA DE BERENJENA A LA NAPOLITANA - $2.100
Con guarnición.
ÑOQUIS DE PAPA SIN TACC - $2.400
Con salsa a elección.
MILANESA DE PECETO O SUPREMA SIN TACC - $2.600
Con puré mixto.
Menú infantil
Incluye postre: 1 bocha de helado o flan.
SIN CARGO para MENORES DE 10 AÑOS en SAN VICENTE. En caso de quererlo, el menor puede repetir el plato sin cargo.
ESPECIALIDAD
NUGGETS DE POLLO
Rebozados en pan rallado, acompañados de papas fritas crocantes o puré.
$ 2.000
MILANESA - $2.000
De peceto o de suprema, acompañada de un cremoso puré de papas.
SIN CARGO para MENORES DE 10 AÑOS (San Vicente).
ÑOQUIS DE PAPA - $2.000
Con fileto, o crema, o manteca.
SIN CARGO para MENORES DE 10 AÑOS (San Vicente).
TALLARINES - $2.000
Con fileto, o crema, o manteca.
SIN CARGO para MENORES DE 10 AÑOS (San Vicente).
NUGGETS DE POLLO - $2.000
Rebozados en pan rallado, acompañados de papas fritas crocantes o puré.
SIN CARGO para MENORES DE 10 AÑOS (San Vicente).
Postres
Terminá tu comida con un toque de dulzura. Disfrutá de postres caseros o los típicos de la zona.
ESPECIALIDAD
MARQUISE MARTINA
Marquise de chocolate con frutos rojos y praliné de almendras.
$ 1.950
FLAN CASERO - $1.200
12 yemas; con dulce de leche, crema chantilly o mixto, Charlotte y figura de caramelo.
BROWNIE DE CHOCOLATE - $1.600
Con salsa de chocolate, almendras tostadas, caramelo, bocha helada de crema americana.
MARQUISE MARTINA -$1.950
Marquise de chocolate con frutos rojos y praliné de almendras.
CHOCOTORTA - $1.600
CROCANTE DE PERA Y MANZANA - $1.600
MACEDONIA - $1.600
Ensalada de frutas con helado.
COPA FRANUI - $1.100
Helado de chocolate, bondi de chocolate blanco, frutos rojos y bombones franui.
HELADO DOS BOCHAS - 1.100
HELADO 1 BOCHA - $600
Bebidas sin alcohol
Te ofrecemos variedad de bebidas para acompañar tus comidas.
ESPECIALIDAD
JUGOS NATURALES ESTANCIA LOS NARANJOS
Naranja, pomelo, limonada, frutilla-naranja.
$ 450
AGUA SIN GAS O CON GAS - $350
AGUA SABORIZADA AQUARIUS - $350
(Pomelo, uva, pera, manzana, naranja)
COCA-COLA - $350
COCA-COLA SIN AZUCAR - $350
COCA-COLA LIGHT - $350
SPRITE - $350
SPRITE ZERO - $350
FANTA - $350
SCHWEPPES - $350
(Tónica, pomelo)
JUGOS NATURALES ESTANCIA LOS NARANJOS - $450
Naranja, pomelo, limonada, frutilla-naranja.
Cervezas
Refrescantes, amargas o dulces, fuertes o suaves… variedad para todos los gustos.
ESPECIALIDAD
PATAGONIA 24.7
$ 1.300
HEINEKEN 1 LT - $1.300
WARSTEINER 1 LT - $1.200
IMPERIAL LARGER 1 LT - $1.000
IMPERIAL STOUT 1 LT - $1.200
AMSTEL - $1.000
HEINEKEN PORRÓN - $900
CORONA PORRÓN - $950
PATAGONIA AMBER LAGER - $1.300
PATAGONIA 24.7 - $1.300
PATAGONIA BOHEMIAN - $1.300
PATAGONIA HOPPY LAGER - $1.300
PATAGONIA VERA IPA - $1.300
PATAGONIA WEISS - $1.300
Nuestros vinos
Deleitá tu comida con el mejor acompañante.
ESPECIALIDAD
PRIVADO (BODEGA JORGE RUBIO)
Vino blanco – CHARDONNAY
$ 2.500
VINOS BLANCOS
187 cc - $950
CHARDONNAY
EUGENIO BUSTOS LEYENDA - $1.500
BENJAMIN - $1.500
DUENDE (FINCA GABRIEL) - $1.800
FAMILIA GASCÓN - $2.100
PRIVADO (BODEGA JORGE RUBIO) - $2.500
SAUVIGNON BLAC
ESCORIHUELA GASCÓN - $3.500
RUTINI - $6.000
COSECHA TARDÍA
NORTON - $1.600
DUENDE (FINCA GABRIEL) - $1.800
BENJAMIN - $1.500
DULCE COSECHA
FAMILIA GASCÓN - $2.100
TORRONTÉS
DON ANGELO (JOVEN) - $2.400
CHENIN DULCE
SANTA JULIA - $2.500
VINOS TINTOS
COPA DE VINO - $900
MALBEC
BENJAMIN - $1.500
EUGENIO BUSTOS LEYENDA - $1.500
DUENDE (FINCA GABRIEL) - $1.800
LATITUD 33° - $2.500
PRIVADO (BODEGA JORGE RUBIO) - $2.500
FAMIGLIA BIANCHI - $3.800
TRUMPETER - $3.600
DON ANGELO RESERVA - $3.000
SAINT FELICIEN - $4.000
DON AGNELO GRAN RESERVA - $4.200
PREMIADO JORGE RUBIO 100% MALBEC - $7.000
CABERNET SAUVIGNON
BENJAMIN - $1.500
EUGENIO BUSTOS LEYENDA - $1.300
DUENDE (FINCA GABRIEL) - $1.800
LATITUD 33° - $2.500
PRIVADO (BODEGA JORGE RUBIO) - $2.500
FAMIGLIA BIANCHI - $3.800
DON ANGELO RESERVA - $3.000
DON ANGELO GRAN RESERVA - $4.200
BLEND
JORGE RUBIO GRAN RESERVA - $4.000
DV CATENA - $6.000
RUTINI - $6.000
ESPUMANTE
CHANDON 187 CC - $1.600
BRUT NATURE
NIETO SENETINER - $3.500
FINCA GABRIEL - $3.000
EXTRA BRUT
LATITUD 33° - $3.000
NIETO SENETIER - $3.500
ESCORIHUELA GASCÓN - $4.000
FINCA GABRIEL - $3.000
PRIVADO - $3.900
DULCE
LATITUD 33° - $3.000
FINCA GABRIEL - $3.000
Café cabrales premium
Infaltable en una buena comida. Degustá el verdadero sabor de café premium.
ESPECIALIDAD
CAFÉ / CORTADO
$ 360
CAFÉ O CORTADO - $360
AMERICANO - $360
CAFÉ DOBLE - $450
TÉ - $300
Whiskys y Tragos
Te ofrecemos una amplia variedad de Whiskys y Tragos de la mejor calidad.
Especialidad
GIN TONIC
$ 1.300
WHISKYS
JOHNNIE WALKER RED LABEL - $1.500
JOHNNIE WALKER BLACK LABEL - $2.000
JOHNNIE WALKER DOUBLE BLACK - $2.200
JHNNIE WALKER GOLD RESERVE - $3.000
CHIVAS REGAL 12 AÑOS - $2.000
BALLANTINE'S - $1.400
TRAGOS
FERNET BRANCA CON COCA-COLA - $900
GANCIA - $900
CUBA LIBRE (RON HAVANNA CLUB) - $1.100
WHISCOLA (BALLANTINE'S) - $1.500
GINTONIC - $1.300
CAMPARI - $1.300
MOJITO - $1.100
Reservaciones
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